Ingredientes

2 peitos de frango desfiado
100 gramas de azeitonas verdes sem caroço
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de muçarela fatiada
100 gramas de batata palha

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o milho, o requeijão,
o creme de leite e a água.

Coloque esse creme em uma panela com o frango desfiado, as azeitonas, o sal e, se desejar, um pouquinho de pimenta-do-reino.

Refogue até obter uma textura espessa.

Transfira o refogado para uma travessa refratária ou assadeira, cobrindo-o com muçarela e depois espalhando a batata palha por cima.

Leve ao forno até borbulhar.

Sirva com arroz branco.