40 minutos  4 porções

Ingredientes

1 peça de maminha
de 1,2 quilo mais ou menos
8 batatas do tipo inglesa
Sal a gosto
Molho chimichurri


Modo de Preparo

Descasque as batatas e lave-as.

Com um pano ou papel toalha, seque-as bem.

Corte as batatas em cubos de mais ou menos 2 centímetros cada. Reserve.

Tempere a maminha com sal a gosto e chimichurri, molho que você pode comprar pronto ou então preparar em casa - veja aqui uma sugestão de receita.

Se desejar, em vez do chimichurri, você pode temperar a carne com alho e ervas de sua preferência. Fica ótima também.

Tempere as batatas com o mesmo tempo da carne e coloque-as junto com a maminha em uma assadeira.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos, até ficar no ponto desejado.

Depois é só retirar do forno e se deliciar!

* Foto meramente ilustrativa.