30 minutos  4 porções

Ingredientes

500 gramas de contrafilé em bifes
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
2 colheres (chá) de páprica doce

Modo de Preparo

Em uma tigela média, junte a carne, o sal, o óleo, a pimenta-do-reino preta moída e a páprica doce. Misture bem e reserve.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados.

Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.

Sirva com batata refogada com alecrim.

 
* Receita e foto originalmente publicadas no site da Kitano.